Poires caramélisées aux clous de girofle et au vinaigre balsamique
Vous voulez un dessert simple, rapide, mais surprenant. Alors cuisinez les poires caramélisées aux clous de girofle et au vinaigre balsamique Poires caramélisées aux clous de girofle et au vinaigre...
View ArticleCrème d’asperges vertes à la cardamome
Surprenez vos convives en les invitant à déguster la crème d’asperges vertes à la cardamome. Une recette simple et rapide à cuisiner Crème d’asperges vertes à la cardamome Pour 4 à 6 verrines,...
View ArticlePâtisserie ! L’ultime référence
800 pages, 3200 photos, 210 recettes… Ces cours de pâtisserie de Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, sont assurément l’ultime référence en pâtisserie. Pâtisserie ! L’ultime référence...
View ArticleQueues d’écrevisses au safran
Vous disposez de peu de temps, vous souhaitez surprendre vos convives, les queues d’écrevisses au safran est la recette qu’il vous faut ! Queues d’écrevisses au safran Pour 4 personnes, préparation 10...
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Le tartare de saumon fumé, tomates séchées et amandes effilées, prêt en quelques minutes, sans cuisson, est une entrée qui donne au repas un air de fête sans se casser la tête… Tartare de saumon,...
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Une recette originale de riz au chocolat et à la vanille qui fait le bonheur de toute la famille ! Riz au chocolat Cuisinez le riz au chocolat comme un risotto, pour lui donner plus de moelleux. Le riz...
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Le Best of Jean-François Piège, un livre qui vous invite de manière très visuelle et pédagogique à reproduire les meilleures recettes du célèbre et médiatique grand chef. Best of Jean-François Piège...
View ArticleRecette de caille au gingembre
Le recette de la caille au gingembre est simple et rapide à cuisiner. Etonnez vos invités grâce à cette recette de caille aussi facile que savoureuse. Caille au gingembre La caille est un petit gibier...
View ArticleCake aux écorces d’orange confite et aux pignons de pin
Recette d’un cake aux écorces d’orange confite et aux pignons de pin , un gâteau tellement fondant que l’on ne résiste pas à le déguster Cake aux écorces d’orange confite et aux pignons de pin Un cake...
View ArticleCanard aux kumquats
Le canard aux kumquats est un plat simple à préparer et pourtant très original. Le kumquat s’incorpore très bien à la farce du canard, et vous donne des saveurs douces et acidulées. Le canard est...
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